当前市场形势下，高星级饭店应从关注消费者和社会需求为入手点，提升产品品质、丰富产品类型、调整市场定位，不断拓宽渠道，使饭店企业顺势回归健康发展轨道。重新走回大众化道路社会上大量中等档次的饭店、餐馆，以
主题酒店是以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种文化主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出
当前市场形势下，高星级饭店应从关注消费者和社会需求为入手点，提升产品品质、丰富产品类型、调整市场定位，不断拓宽渠道，使饭店企业顺势回归健康发展轨道。重新走回大众化道路社会上大量中等档次的饭店、餐馆，以
ISO9000质量管理体系认证中，对产品的概念明确表述为由硬件、软件、流程性材料和服务4个要素组成。服务是整个产品中的一部分。作为服务性行业的酒店业，服务自然是其主要产品，因此备受业内关注。本文试图对
近段时间正是新员工入职阶段，新员工入职给酒店带来了生机和活力，但对新员工的引导和教育也给酒店管理者带来了挑战：把新员工带好了可利于酒店的顺利经营，带不好则易给酒店在前进的道路上设置大大小小的“绊脚石”
随着经济的发展，酒店的消费群体也逐渐多了起来，在入住酒店之前会在线上搜集大量信息，入住后不满意对酒店会抱怨，会提出各种符合他们本地习惯的要求。 有创意的酒店品牌正在满足这一需求，他们让顾客加入由
酒店业的竞争日益激烈，各种经营成本随着物价的上涨导致利润下降，饭店的经营管理面临巨大的压力。为了有效地对饭店收入、成本、客源情况及宾客意见进行有效地控制和掌握，饭店应定期召开经营分析会对经营活动进行科
酒店管理看似简单，实际上是有很多奥秘的。否则，也不会出现百年老店这么少的现象，当然，酒店倒闭有许多原因，但主要还是管理原因。 1、 决策失误 酒店的成功要得益于决策正确，而经营失败是由于决策失误
成为一名管理不是容易的事情。当你的员工有一个职位的变迁，无论是因着升职，特别 的任命，或者其他原因，从一个实干家变成实干家的管理者，这种不容易显得特别真实 。也许一些人在做他们之前的工作上有着非凡的天
只有淡季的思想，没有淡季的市场。在中国酒店市场“腾云驾雾”的国际品牌酒店，依靠的不仅是扎实的品牌影响力，细致的运营管理，还有最另类的“生意经”。 它们推一元下午茶，用最低的价格、最美味的甜品、最真诚的
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